Ein sherryfassgelagerter Bowmore mit 43%. Aus dem aktuellen Bowmore-Standardsortiment zweifelsohne der Solideste, der sich über die Jahre bestens gehalten hat. Während die anderen guten Bowmore-Originalabfüllungen durch schlechtere ersetzt wurden, blieb der Darkest sich und Bowmore treu. So sollten sherryfassgelagerte Islay Malts schmecken: der Rauch dominiert nicht, das Sherryfass untergräbt nicht die Autorität des Islay. Der Darkest ist in diesem Sinne bestens ausgewogen, wobei keineswegs langweilig, vielmehr hat er eine Tiefe, die dem neuen 18-jährigen Bowmore fehlt, und eine Komplexität, von der ebendieser 18-jährige “Deep & Complex” dunkelstens in Tiefschlafnächten zu träumen vermag. Die Dunkelheit der für den Darkest auserkorenen Sherryfässer schlägt sich nicht in der Dunkelheit der Frucht nieder: der Darkest ist nicht schwerer als er sein muss, um mit der Islay-Rauchigkeit zu harmonieren. In einer Verkostungsreihe von sagenwirmal zehn Drams wäre er als letzte Trinkstärke geeignet, bevor man zu den leichteren Fassstärken übergeht.
Schulnote: 1,9
Empfehlung: ohne Bedenken
Preisklasse: medium (50-75 Euro)