Der 14-jährige Clynelish

Zur Begrüßung stelle ich Ihnen bzw. stellen wir uns einen 14-jährigen Clynelish vor. Eine nicht zu extravagante, etwas schüchtern aussehende Flasche. Öffnen wir sie. Es riecht fein nach Hartkaramell und einer verspielten Großchance zum 1:0 einer schottischen Mannschaft gegen England. Füllen wir das Ding runderweise in ein anständiges Whiskyglas, nehmen es und lassen die sanfte Tour der Handzentrifuge hochfahren. Riechen wir nochmal - es entwickelt sich ein zum Trinken einladender Duft, selbst für Schwache nicht zu stark. Der erste Schluck ist etwas trocken auf der Zunge, der zweite kommt feuchter. Der Abgang ist mittellang und erinnert an geschreddertes Papier; eine sanfte Trockenheit und mandelhafte Süße, aber nur mangelhaft, nicht aufdringlich. Genießen Sie diesen Whisky am Besten an einem bewölkten Mittwoch gegen 20 Uhr, die empfohlene Trinksaison erstreckt sich von Mitte Juni bis Ende Oktober, wenn der Oktober mild ausfällt.